OLGA DRĂGHICI

Grad didactic
Facultate
Departament
Adresa de contact
Str. Dr. Ion Rațiu, nr. 7, Sibiu

OLGA DRĂGHICI

E-mail
olga.draghici@ulbsibiu.ro
Website
Curriculum Vitae
Download
Lista de lucrari
Download
Social

Academic

Programe de studii
Discipline de curs curente
  • Legislație în industria alimentară
  • Principii şi metode de conservare a produselor alimentare
  • Tehnologia malţului şi a berii
  • Tehnologii în industria alcoolului și a drojdiei
  • Tehnologia în industria cărnii
  • Tehnologii generale în industria alimentară
  • Merceologia produselor alimentare
  • Practică pentru Proiectul de diplomă
  • Etică profesională
  • Tehnologia şi valorificarea băuturilor
  • Tehnologia şi valorificarea produselor de origine animală
  • Comportamentul şi protecţia consumatorului
  • Asigurarea calităţii şi siguranţei alimentelor în industria cărnii
  • Practică de specialitate
  • Managementul mediului în procesarea produselor alimentare
  • Proiectarea şi conducerea proceselor tehnologice în industria fermentativă
  • Managementul protecţiei mediului
  • Proiectarea şi conducerea proceselor tehnologice în industria cărnii
Domenii de cercetare
Centre de cercetare
Afiliere la organizații profesionale / științifice
  • –

Publicații reprezentative

Granturi reprezentative

Denumire grantLink grant
Cercetari privind compusii bioactivi antocianici din plante alimentare, relevante pentru stabilizarea lipidelor polinesaturate si pentru obtinerea de eco-textile
https://grants.ulbsibiu.ro/antholst/
Ulei de cânepă îmbogățit cu extract de Hibiscus, produs inovativ rezistent la degradarea oxidativă
http://www.naturalingredientsrd.eu/ulei-de-canepa-imbogatit-cu-extract-de-hibiscus-produs-inovativ-rezistent-la-degradarea-oxidativa/

Profile similare

  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
mihaela.tita@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
monica.mironescu@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
petronela.pavel@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
mariana.pacala@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
mihai.ognean@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
george.moise@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
mirela.stanciu@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
ioan.pascanut@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
simona.spanu@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
iuliana.antonie@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
iulian.bratu@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
romulus.iagaru@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
ciprian.capatana@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
cristina.danciu@ulbsibiu.ro
  • Facultatea de Ştiinţe Agricole Industrie Alimentară şi Protecţia Mediului
cecilia.georgescu@ulbsibiu.ro