OVIDIU TIȚA

Adresa de contact
Sibiu, str. Dr. I. Rațiu, nr. 7-9, 550012

OVIDIU TIȚA

Website
Curriculum Vitae
Lista de lucrari
Social

Academic

Discipline de curs curente
  • Ecologie şi protecţia mediului
  • Tehnologia vinului oţetului şi băuturilor distilate
  • Tehnologia vinului oţetului şi băuturilor distilate
  • Ecologie şi protecţia mediului
  • Controlul calităţii produselor de origine vegetală
  • Autentificarea şi falsificarea alimentelor
  • Ecologie şi protecţia mediului
  • Tehnologia vinului oţetului şi băuturilor distilate
  • Tehnologia vinului oţetului şi băuturilor distilate
  • Ecologie şi protecţia mediului
  • Tehnologia şi valorificarea băuturilor
  • Asigurarea calităţii şi siguranţei alimentelor în industria vinului
  • Proiectarea şi conducerea proceselor tehnologice în industria vinului
Centre de cercetare
Afiliere la organizații profesionale / științifice
  • 2012 – prezent, Preşedinte al Asociaţiei Specialiştilor de Industrie Alimentară din România, (ASIAR), Filiala Sibiu. www.asiar.ro,
  • 2012 – prezent, Redactor şef – ACTA UNIVERSITATIS CIBINIENSIS, Seria E: Food Technology, http://www.degruyter.com/view/j/aucft, http://saiapm.ulbsibiu.ro/rom/cercetare/ACTA_E/1AUCFT.html
  • 2012 – prezen, Director Centrul de Cercetare în Biotehnologii și Inginerii Alimentare www.ccbia.ulbsibiu.ro, platforma ERRIS: https://www.erris.gov.ro/CCBIA
  • Membru – Comisia de soecialitate a CNATDCU http://www.cnatdcu.ro/wp-content/uploads/2011/04/OMECTS_39823.pdf
  • Membru – ARACIS programe de licentă, master https://www.aracis.ro/registrul-national-al-evaluatorilor, http://pfe.aracis.ro/inscriere/registru/lista_c_d/13/57/
  • Membru – ARACIS evaluarea Școlilor doctorale, https://www.aracis.ro/registrul-national-al-evaluatorilor
  • 2016 –prezent Vicepreședinte Fundația Academia Ardeleană, https://www.ulbsibiu.ro/ro/despre/organizare/structura/fundatia-academia-ardeleana/
  • 2012 – prezent: – Membru Asociatia Managerilor si Inginerilor Economisti din România (AMIER)
  • 2012- 2013: – Membru – Centrul de cercetări în medicina respiratorie pediatrică
  • 2009- prezent: – Membru al American Chemical Society
  • 2008- prezent: – Membru al Chaire UNESCO – Culture et Traditions du Vin, l’Université de Bourgogne, France
  • 2005- prezent: – Membru al Societăţii Naţionale de Biologie Celulară din România.
  • 2004- prezent: – Membru al Asociaţiei Române de Tehnologii Neconvenţionale.
  • 2000- prezent: – Membru al Asociaţiei Generale a Inginerilor din România (AGIR).
  • 1999- prezent: – Membru al Centrului de Cercetări în Domeniul Calităţii din cadrul Universităţii “Lucian Blaga” din Sibiu.
  • 1998- prezent: – Membru al Asociaţiei Degustătorilor Autorizaţi din România (ADAR) – degustător expert

Publicații reprezentative

Titlu publicațieLink publicație
Ovidiu Tița, Maria Adelina Constantinescu, Mihaela Adriana Tița, Cecilia Georgescu, 2020, Use of Yoghurt Enhanced with Volatile Plant Oils Encapsulated in Sodium Alginate to Increase the Human Body’s Immunity in the Present Fight Against Stress, Int. J. Environ. Res. Public Health 2020, 17(20), 7588; https://doi.org/10.3390/ijerph17207588, Q1, FI- 2.849, WOS:000585597700001
"Andreea-Adriana Neamtu, Rita Szoke-Kovacs, Emoke Mihok, Cecilia Georgescu, Violeta Turcus, Neli Kinga Olah, Adina Frum, Ovidiu Tita, Carmen Neamtu, Zsombor Szoke-Kovacs, Zoltan Cziaky, Endre Mathe, 2020, Bilberry (Vaccinium myrtillus L.) Extracts Comparative Analysis Regarding Their Phytonutrient Profiles, Antioxidant Capacity along with the In Vivo Rescue Effects Tested on a Drosophila melanogaster High-Sugar Diet Model, Antioxidants 2020, 9(11), 1067; https://doi.org/10.3390/antiox9111067, Q1, FI-5,014 WOS:000592780600001
Ovidiu Tita, Ecaterina Lengyel, Diana Ionela Stegărus, Petre Săvescu, Alexandru Bogdan Ciubara, Maria Adelina Constantinescu, Mihaela Adriana Tita, Diana Rată, Anamaria Ciubara, 2021 - Identification and Quantification of Valuable Compounds in Red Grape Seeds, Applied Sciences, Vol 11, nr. 11, ISSN 2076-3417, https://doi.org/10.3390/app11115124, www.mdpi.com/2076-3417/11/11/5124 WOS:000659579500001, FI = 2,679, Q2
Corina Teodora Ciucure, Elisabeta‐Irina Geana, Claudia Sandru, Ovidiu Tita, Mihai Botu, 2022 - Phytochemical and Nutritional Profile Composition in Fruits of Different Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.) Cultivars Grown in Romania, Separations, 3, 66. ISSN 2297-8739, FI = 2.777,
1. Petronela Anca Onache, Roxana Elena Ionete, Andreea Maria Iordache, Alina Florea, Dorin Ioan Sumedrea, Marina Iliescu, Doina Damian, Răzvan Filimon, Ovidiu TIŢA, Andrei Tanase, 2022 - Monitoring The Content of Heavy Metals in The Soil and Wines from Different Wine-Growing Areas of Romania, ISSN(print): 2643-9840, ISSN(online): 2643-9875 Volume 05 Issue 02 February 2022 DOI: 10.47191/ijmra/v5-i2-16, Impact Factor: 6.072 Page No. 343-354

Granturi reprezentative

Denumire grantLink grant
FP7-PEOPLR-2012-IRSES No.318946 - 1.01.2013-31.12.2015 -Nutritional labeling study in Black Sea region Countries- NUTRILAB
LLP-LdV/TOI/2013/RO?007;2013-1-RO1-Leoo5-28756; ID:536962, 01.11.2013-01.11.2015, Transfer of innovation-European food safety training
2016-1-RO01-KA203-024797, 09. 2016 – 02.2019, Knowledge triangle for food innovation by harnessing the tradition and assuring sustainability - KNOWinFOOD
Strategic Platform for Ameliorating Tunisian Higher Education on Food Sciences and Technology SPAAT4FOOD; 585729-EPP-1-2017-1-TN-EPPKA2-CBHE-JP; 15.10.2017-20.10.2020
NO-BLE Ideas nr. SEE/D/0335/1.1/X-South East Europe Transnaţional Cooperation Programme, 01 octombrie 2012-30 septembrie 2014, Young InNOvators Network for SustainaBLE Ideas in the Agro-Food Sector

Profile similare