RODICA-SIMONA OANCEA

Adresa de contact
Str. Dr. Ion Rațiu, nr. 7-9, Sibiu, 550012, Sibiu, Romania

RODICA-SIMONA OANCEA

Website
Curriculum Vitae
Lista de lucrari
Social

Academic

Discipline de curs curente
  • Biochimie
  • Biochemistry
  • Metode biochimice şi imunochimice de control şi expertiză
  • Biotehnologii medicale şi farmaceutice
  • Inocuitatea produselor alimentare
  • Metode enzimatice şi imunologice de analiză
  • Inocuitatea produselor alimentare
  • Tehnici avansate de analiză biochimică proteomică şi genomică
Centre de cercetare
Afiliere la organizații profesionale / științifice
  • Societatea Română de Biochimie şi Biologie Moleculară (SRBBM asociată organizaţiei internaţionale FEBS)
  • Asociaţia Specialiștilor de Industrie Alimentară din România, din Învăţământ, Cercetare şi Producţie (ASIAR)
  • Societatea de Chimie din România (SChR)
  • Societatea Română de Biologie Celulară (SRBC)
  • Società Chimica Italiana, Divisione di Chimica dei Sistemi Biologici cu sediul în Italia (2001-2002)

Publicații reprezentative

Titlu publicațieLink publicație
Brevete OSIM ”Procedeu de stabilizare oxidativă a uleiului de pește prin adaosul unui extract antocianic crud din afine”, ”Procedeu de obținere a unei compoziții de ulei de cânepă”
Book ”Foods That Harm, Foods That Promote Health - A Biochemical and Nutritional Perspective in Health and Disease Prevention”
Editorial Advisory Board of the Journal of „Lucian Blaga“ University of Sibiu - ”Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology”
Editor of the Special issue of the ISI journal ”Antioxidants”
Secretar științific al Centrului de Cercetări în Biotehnologii și Tehnologii Alimentare

Granturi reprezentative

Denumire grantLink grant
Responsabil ULBS-partener la proiectul RS-1607-01-2122 ” Resilient management of bioactive compounds from plants and organic wastes in Middle-Europe”
Director de proiect PN-III-UEFISCDI, ”Hempseed oil enriched with Hibiscus extract, innovative product resistant to oxidative degradation”
Coordonator Proiect de Cooperare Bilaterală Știinţifică şi Tehnologică România-Italia, 2013-2015 "Peptaibiotics, an alternative to beta-lactam antibiotics: design, synthesis, bioactivity and textile functionalization"
Membru în echipa de proiect SIDPOP de cooperare cu Norwegian University of Life Sciences, eea grants 2015-2016 ”Support tool for taking decisions in the field of persistent organic pollutants managements. Case study: River area Mures”
Director de Proiect PN-II-PCE "Research on anthocyanin bioactives from food plants, as useful tools for stabilization of polyunsaturated edible oils and for obtaining eco-textiles"

Profile similare